奄美大島旅行記3 ～みき～

暑い奄美大島で、
健康に過ごせたのはみきのお陰です。

みきとは女の子の名前じゃありません。
飲み物です。

原料は、米、さつまいも、砂糖。
これらを発酵させています。

メーカーによって、
原料がちょっとずつ違います。
名前も、
ひらがなのみきだったり、
カタカナのミキだったり。

私が飲んだのは四種類です。

東米蔵商店、
平、
栄食品工業、
赤木名ミキ。

元は家庭で、主におばあちゃんが作っていたのだとか。
それぞれの家庭の味があったらしいです。
現在は家で作る方はほとんどいません。

「どうしてですか？」
「パックで買えるから」

もっともですね。

見た目も味も、
甘酒に似ていますが、
アルコールは入っておりません。

賞味期限ギリギリになると、
酸味が増して、
ドロドロの液体が、サラサラとなり、美味しくなるそうです。

実際、新しいのと、古いのと、飲み比べをすると、
酸味が増した方が爽やかで、美味しかったです。

地元の方に聞きました。
「どうしてみきというのでしょうか？」
「さあ、方言かねえ」
「お神酒とは違うのですね」
「違うねえ」
「作っている人の名前がみきちゃん！」
「ワッハッハ」

名前の由来は分かりませんが、毎日飲んでおりました。
どれだけ暑くても、食欲がなくても、これを飲めば元気になりました。

不思議な飲み物です。